ご機嫌斜めのお天気・サムイ島とランチとか

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    こんにちは。

    今日から6月ですね〜!

    サムイ島はのんびりローシーズン

    私共も、もうすぐ日本へ一時帰国

    7月からのハイシーズンの備えて、リフレッシュしてきます。

    申し訳ございませんが、今月は【サムイ島おいしいもん日記】の更新が少なくなると思います。

     

    サムイ島バンラックビーチ桟橋

     

    日が明けても薄暗い

    バンラックビーチの桟橋ですが、

    無風、波もなく、とっても穏やかで静かな海です。

     

    ここ数日、お天気下り坂

    サムイ島は、本雨季ではありませんが・・・

    例年バンコクが雨季入りすると、しばらくお天気が崩れる傾向にあります。

     

    2018年5月31日サムイ島のお天気は、曇り、午後から雨

     

    サムイ島生活

     

    車で出かけようと思ったら、愛猫ちゃんがお休み中

    しょうがなく、バイクで外出。

     

    空が怪しかったんですよね〜

    案の定、雨に打たれて帰宅になりました。

     

    では、今日のおいしいもんは、私のランチから

     

    カオモッガイトー

     

    カレーピラフとかタイのビリヤニとか呼ばれている【カオモッガイข้าวหมกไก่

    フライドチキンVer.なので、厳密には、カオモッガイトート トートทอด=揚げるの意

     

    スパイシーな香りで食欲増進

    衣は、バリバリのサクッサクで揚げたてじゃなくても、とっても美味しいです。

    そういえば、揚げたてを食べさせてくれるお店はないな〜

     

    行ってきたのは、何度もご紹介しているチャウエン大学前のお店 過去ブログはこちら

    鶏肉は、蒸し鶏とフライドチキンが選べるカオマンガイ食堂です。

    そして、もう一つの名物が、カオモッガイ

     

     

    卓上には、2つのソース

    左側の赤いソースが、フライドチキン用で自家製のスイートチリソース(ナムチムガイ)

    右側の茶色いソースが、蒸し鶏用です。

    一応、食べ分けられていますが・・・好きな方またまた両方でも。お試しください。

     

     

     

    では、また

     

     

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    2枚目半額のピザ食べてきました。@Marzano

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      こんばんは

      昨日5月28日、一昨日27日といいお天気のサムイ島でしたが、

       

      今日は、生憎のお天気

      土砂降りの雨の音で目を覚ましました。

      もう数時間で日が暮れる今、やっと空が明るくなってきました。

      涼しい1日です。

       

      バンコクは、雨季入りしたとか・・・。

       

       

      サムイ島チャウエンビーチ

       

      チャウエンビーチは、波がバシャンバシャンと

      雨もパラパラ、水着姿の人はひとりもいません。

       

      写真は、マリブリゾートのMarzanoレストランから

       

       

      marzanoレストランサムイ島ピザ

       

      ピザ2枚目が半額という情報があり

      さっそく大好物のピザランチです。

       

      それぞれ好みがあるけど、私はここのもっちもちのナポリピザがサムイ島No1

       

      お泊りじゃなくても、チャウエンビーチにお買い物にお越しの方

      海みながらのランチは、ココおすすめです。

      パスタ、ピザ、サンドイッチ

      タイ料理も色々あります。

       

      いつ訪れてもお客さんがまばら、一人でも全然居心地のよいレストランです。

       

       

      サムイ島ピザMarzano

       

      お一人の時は、このランチプロモーションがお得ですね!

       

       

       

       

      以前ご紹介したブログ記事はこちら

      過去のブログ読み返したら、お天気が良くて、海が綺麗な日に1度も行ってなかった。

      マルゲリータ280THBに値上がりしています。

      そして、Peppinaは、フィッシャーマンズビレッジにオープンしています。←ブログ記事はこちら

       

       

       

      では、また

       

       

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      ランチに、ワンプレートでドライカレー(サムイ島ローカル食堂の相場)

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        おはようございます。

         

        サムイ島バンラックビーチ

         

        今朝のバンラックビーチです。

        つるっつるの水面で海じゃないみたいです。

        綺麗でしたーー

        今日は、今のところ晴れ空が広がっています!!

         

        昨日2018年5月25日サムイ島の天気は、晴れのち雨

         

        昨日も朝は晴れていたんです。いいお天気になるかな〜と朝からお洗濯もして・・・

        その後、どんどん雲が増えてきて、雨ーーー

        肌寒い夜になりました。

         

        なので、今日のお天気も期待しないようにします。

         

         

        では、今日のおいしいもんのご紹介は、私の昨日のランチから

         

         

        タイ料理ドライカレー

         

        本当は、スープがたっぷりのタイカレーが食べたかったのですが・・・

        一人でタイカレーを注文するには、量もお値段もオーバー

         

        ワンプレートのランチは、とっても経済的

        一人の時は、もっぱらドライカレーです。

         

        サムイ島のローカル食堂の相場は、50-60THB 

        チキン、ポーク50THB、シーフードは60THBと、具材によって料金を変えているお店もあり

        目玉焼き+10THB

         

         

        タイ料理ドライカレー

         

        シーフードのレッドカレー炒め

        【パップリックゲーン タレ― ผัดพริกแกงทะเล

         

        癖になるハーブの香りと辛みで、ごはんがすすむ

        タイのドライカレー

         

        では、また

         

         

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        トムヤムクンも好きだけど・・・イサーン料理店のスープもおすすめ

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          こんにちは。

          私がブログやTwitterで雨降らない!いいお天気と言うと

          雨・雨・雨

          22日の夜中から明け方に雨が降り

          23日は、まあまあの晴れ空

          昨日2018年5月24日サムイ島の天気は、どんよりの曇り空に雨

          雨が降ったり、止んだりのグズグズのお天気でした。

           

          で、今日は青空が戻ってきたサムイ島です。

          今年は、天気を読むのが難しい。

           

           

          では、今日のおいしいもんのご紹介

           

           

          イサーン料理スープ

           

          ご紹介って程でもなく、正直ネタ切れが否めません。

          私のランチから

           

          お天気も悪いし、遠出は諦めて、近所のイサーン料理食堂へ

           

          ガイヤーンイサーン料理

           

          スープと焼き鳥のランチ

           

          イサーン料理にもスープは色々あるけれど、直訳すれば、美味しい煮込み(スープ)の意になる

          【トムセープต้มแซบ

           

          酸味と辛みがガツン

          刺激もあるけど、フレッシュハーブで爽快感もあり

           

          トムヤムクンのスープに似ているけど・・・

          タイのレモン、マナオ+タマリンドの酸味が加わっていて、酸っぱさに違いがあり。

           

          タイ料理食べに行って、トムヤムクンを注文することは少ないけど、

          イサーン料理を食べに行ったら、トムセープを頂くことが多いです。

           

          シーフードじゃないから、臭みがなくて好きなのかも。海老じゃなくて、お肉のトムヤムもありますが・・・。

          味の違いを説明するの難しいーー

           

          辛くて、酸っぱいスープ

          トムヤムとトムセープ

          食べ比べしてみてください!!

           

           

           

          では、また

           

           

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          Sour Sauce(サワーソース)じゃ、伝わりませんでした。タイにもあったんだ!

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            こんばんは

             

            昨日は、お休みで、ファンダイビングに行ってきました。

            パンガン島を過ぎても、全然タオ島が見えてきません。

            雨雲にすっぽり覆われているタオ島

             

            海上には、竜巻が2つも発生しているのを見つけて、

            海に落ちる稲妻を見ながら、どきどきしながらのボートライドに

             

            サムイ島ダイビングジンベエザメ

             

            ダイビングでは、狙い通り

            チュンポンピナクルでジンベエザメに会えました✌

            やった!

             

            水温30度

            タオ島は曇りの1日で、濡れた体には、陸の方が寒く感じる

            悪天候のタオ島でしたが・・・

             

            昨日2018年5月21日サムイ島は、晴れの1日でした。

             

            では、おいしいもんのご紹介

             

            魚の浮袋の煮込みタイ料理

             

            先日ご紹介した、魚の浮袋のあんかけ

             

            ふかひれ姿煮の餡に近い中華風の味付け

            「この餡に、お好みでこのソースをどうぞ」と、出てきたのがこちら

             

             

            タイの黒酢

             

            英語表記は、Sour Sauce

            名前から酸っぱいソースって事はわかるけど、何なのかは全然想像がつきませんでした。

             

            味を見てみると、

             

            黒酢

             

            ビネガーとかブラックとか、他のネーミングはなかったのかなぁ?

            タイ語で、ソースプリアオっていうから、そのまま直訳英語になってしまったようです。

             

            タイに来て10年

            初めて黒酢の存在を知りました。

             

            さっそく購入、黒酢を使った料理の晩御飯

             

             

            黒酢の酢豚を作りました。

            我が家の調味料に黒酢が追加されて、レパートリーも増えそうです。

             

            私が購入したのは、スーパービックC

            150㎖で38THB

             

            スーパーでもお酢コーナーを探しても見つからなくて、

            隅々探して、見つけたのはソース売り場

            照り焼きチキンソースの隣でした。

             

             

             

            では、また

             

             

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